# Fonds de commerce à vendre à La Barben de 100 m² > Fonds de commerce vente fonds de commerce de 100m² à LA BARBEN (13330). Réf. 13_1449. LA BARBEN – RESTAURANT – CESSION DE PARTS SOCIALES – CA 359 K€À céder,… Source : https://www.baux-locaux-immobilier.com/propriete/fonds-de-commerce-a-vendre-a-la-barben-de-100-m2-13_1449-16624/ Mis à jour : 2026-11-09 LA BARBEN – RESTAURANT – CESSION DE PARTS SOCIALES – CA 359 K€ À céder, **restaurant bénéficiant d’un emplacement privilégié au cœur du village de La Barben**, dans un secteur touristique dynamique, notamment grâce à la proximité du Zoo de La Barben et du Rocher Mistral. L’établissement bénéficie d’une **importante capacité d’accueil d’environ 120 couverts**, répartie entre **40 places en intérieur et environ 80 places sur terrasse couverte**, avec stationnement à proximité. L’affaire dispose d’un outil de travail complet : **climatisation, espace technique avec installations frigorifiques et tirage bière, réserve dédiée aux boissons**, ainsi que des équipements et installations majoritairement récents, d’environ 5 ans. UNE STRUCTURE DE COÛTS PARTICULIÈREMENT ATTRACTIVE L’un des principaux atouts de cette affaire réside dans son **loyer particulièrement faible de seulement 700 € par mois**, dans le cadre d’un bail commercial. Le restaurant réalise un **chiffre d’affaires de 358 786 € sur le dernier exercice**, contre 360 047 € l’exercice précédent, démontrant une bonne stabilité de l’activité. **Ticket moyen : environ 34 €.** L’établissement fonctionne actuellement avec une équipe de **4 salariés**. RENTABILITÉ À APPRÉCIER APRÈS RETRAITEMENTS Le dernier exercice comptable intègre une **structure de charges propre à l’organisation du cédant**, avec notamment certains frais et un niveau de masse salariale qui ne sont plus intégralement reconduits en 2026. La structure d’exploitation a ainsi été revue en 2026, notamment avec la **suppression d’un poste représentant une grosse rémunération.** Par ailleurs, certains postes de charges du dernier bilan devront être analysés et retraités afin d’apprécier la **rentabilité économique normalisée pour un futur exploitant**. Les éléments comptables détaillés ainsi que les retraitements pourront être présentés et justifiés aux acquéreurs qualifiés. UN POTENTIEL DE DÉVELOPPEMENT IMPORTANT L’établissement est actuellement **fermé les dimanches et lundis**, ainsi qu’environ **5 semaines par an**. Malgré son implantation touristique, l’activité a été développée avec **très peu de communication et de marketing**, laissant une marge de progression intéressante à un nouvel exploitant. Plusieurs axes de développement sont immédiatement envisageables : renforcement de la communication digitale et touristique, développement de l’activité **pizza**, vente de **glaces**, optimisation des jours et périodes d’ouverture, ainsi qu’une meilleure exploitation de la capacité importante de la terrasse. L’affaire conviendra aussi bien à un **professionnel de la restauration** souhaitant reprendre un établissement déjà structuré qu’à un couple d’exploitants recherchant une affaire disposant d’un **faible loyer et de réelles possibilités de développement**. CONDITIONS DE CESSION **Cession de parts sociales : 190 000 € net vendeur.** Bail commercial – **loyer : 700 €/mois**. CA dernier exercice : **358 786 €**. Capacité : **environ 120 places**. Ticket moyen : **environ 34 €**. Équipe en place : **4 salariés**. Accompagnement du cédant possible.